Amaretto Sour
Amaretto Sour hat einen charakteristischen Mandelgeschmack, der in Kombination mit Bourbon, Zitrone und Zucker eine köstliche Tiefe erhält. Der Cocktail wird mit Eiweiß geschüttelt, das ihm Konsistenz und eine seidige Textur verleiht.
- 4,5 cl Amaretto-Likörl
- 2 cl Bourbonl
- 3 cl Zitronenlimonadel
- 1 cl Zuckersirupl
- 1,5 cl Eiweißl
- 115 g Eiswürfel
Zutaten
- Amaretto-Likör, Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup und Eischnee in einen Shaker geben.
- Ca. 15 Sekunden lang gründlich schütteln.
- Eiswürfel in den Shaker geben und erneut schütteln.
- Die Mischung in ein Lowball-Glas mit Eiswürfeln abseihen.